Eminente Reserva 7 Ans 70cl 41.3°

Eminente Reserva réinvente le rhum cubain du 19ème siècle dans un nouveau genre. 

Inspiré par le rhum cubain du XIXème siècle, ce rhum vieux de mélasse a été conçu par le plus jeune maître rhumier de l’île, César Martí. Il est composé à 70% d’aguardientes vieillies, les eaux-de-vie de canne cubaines les plus aromatiques et complexes de l’île, et à 30% de rhums légers. La proportion d’aguardientes est la plus élevée de tous les rhums cubains existants.

Cette expression a vieilli pendant sept ans en fûts de chêne blanc ayant contenu du whisky (Bourbon puis Scotch ou Irish) avant d’être embouteillé à 41,3°.

Il en résulte un rhum léger inspiré des rhums cubains traditionnels avec une belle complexité et la profondeur d’un rhum hors d’âge, rendant la dégustation unique. Il allie les qualités des deux autres styles que l’on reconnaît à Cuba : le caractère vif et percutant du style Occidental et la douceur ainsi que le fruité du style Oriental.

Eminente fait partie des rares rhums cubains à détenir l’appellation tant convoitée de « Denominación de Origen Protegida  » ou « D.O.P. Ron de Cuba ». Elle impose des règles strictes afin d’assurer l’authenticité et le niveau d’exigence du produit rhum cubain.