Glenglassaugh 51ans 70cl 41.7°

Exclusivité – Unique bouteille en France.

Spécialement sélectionné par l’ancien maître-distillateur Billy Walker, ce whisky riche date de 1963 et a vieilli dans les chais côtiers de Portsoy (Comté d’Aberdeen) pendant plus de 51 ans.

Distillé et mis en fûts le 15 février 1963, c’est l’un des plus vieux fûts de la distillerie et il capture avec brio le caractère unique de la côte des Highlands de Glenglassaugh. Ce whisky brut de fût exceptionnel est non filtré à froid, de couleur naturelle, vieilli uniquement en fûts de Bourbon et titre à 41,7°.

Ce cru rare possède des arômes se développant en vagues successives à partir de figues et de sirop de pruneau, d’abricot délicat et de mûre. De subtiles notes de chocolat belge et de café torréfié harmonisent l’ensemble.

Symphonie riche et complexe de confiture de fruits rouges et dans une moindre mesure, des herbes de montagne. L’huile de clous de girofle, les cerises griottes et le chêne poivré doux ajoutent une sophistication mémorable.