Glenmorangie Astar 2017 70cl 57.1°

Glenmorangie lançait en 2008 avec le Single Malt Astar, un whisky exceptionnel, aboutissement de longues années de recherche sur la maturation et l’influence des fûts. Astar signifie « voyage » en gaélique écossais. Il est signé par Bill Lumsden, le génial Master Distiller de Glenmorangie et symbolise parfaitement la quête constante de perfection de la distillerie.

Le Single Malt Astar est entièrement vieilli dans des fûts de chênes à croissance lente soigneusement sélectionnés dans les monts Ozark, dans le Missouri, aux Etats-Unis. C’est un bois à la grande porosité qui procure une grande richesse et une très belle densité au whisky. Il a été minutieusement travaillé selon des spécifications précises afin qu’il imprègne d’arômes puissants le whisky Astar, précieuse eau-de-vie des Highlands.

Cette exigence de qualité et la profondeur du whisky ont ravi les connaisseurs, provocant rapidement la rupture de la première version du Single Malt. Il a fallu de nombreuses années pour orchestrer la renaissance de ce Glenmorangie Astar 2017. Une édition limitée qui apporte encore plus de profondeur, de richesse et de complexité à ce Single Malt particulièrement rond et velouté.