Kilchoman Casado 70cl 46°

Le Kilchoman Casado est une édition limitée qui a bénéficié d’un processus de vieillissement unique pour créer un whisky exceptionnel.

Après avoir été élevé pendant 6 ans dans d’anciens fûts de Bourbon, 38 fûts soigneusement sélectionnés ont été assemblés et ont ensuite vieilli durant 2 ans supplémentaires dans deux cuves de vin rouge portugais de 6 000 litres. Ces cuves ont apporté une complexité aromatique remarquable, mettant en avant des notes de fruits rouges et d’épices qui se marient harmonieusement avec la fumée tourbée et maritime caractéristique de Kilchoman.

Seul le vieillissement en fûts de moins de 700 litres est pris en compte pour l’âge officiel d’un whisky. Les deux années passées dans les cuves de vin rouge sont donc considérées comme une période de mariage, d’où le nom Casado.

Le résultat est un whisky complexe et doux, offrant un équilibre subtil entre la fumée iodée, les fruits rouges et les épices.