Monymusk MMW 7 Ans Velier 2015 70cl 59°

Le rhum Monymusk MMW de l’Habitation Velier est un rhum distillé à partir de mélasse en Jamaïque selon la méthode traditionnelle et vieilli durant sept ans.

Le millésime est de 2015 avec un embouteillage en 2022. Après avoir vieilli dans des conditions tropicales (jusqu’à 48% d’évaporation pour la part des anges !), il est embouteillé brut de fût, avec un taux d’alcool à 59% afin de conserver tous les arômes du vieillissement.

Avec une teneur en ester de 200-300g par hectolitre d’alcool pur, ce rhum fait partie de la gamme des MMW avec une puissance aromatique impressionnante. D’abord tumultueuse, médicinale et piquante, sa palette de saveurs et d’arômes devient progressivement plus juteuse, croquante, légèrement épicée et chocolatée.

Un nombre limité d’exemplaires disponibles dans le monde.