SVM MMW Blend Tropical Aging Wedderburn 11 Ans 70cl 69.1%

Sélectionnée par le négociant hollandais Scheer et par la maison italienne Vélier, ce rhum a vieilli sous le climat tropical de la Jamaïque.

Cette cuvée MMW Wedderburn est le fruit de l’assemblage de 2 fûts distillés en 2008 et de 10 fûts distillés en 2007. Il est issu d’une maturation de 11 ans en Jamaïque au sein des chais de la distillerie Monymusk et affiche un taux d’esters élevé (315,6 g/Ho). Les Esters définissent le nombre de molécules, hors alcool et eau, qui composent le rhum, plus le taux est élevé et plus le rhum est aromatique.

Ce rhum nous invite à partir à la découverte d’une palette aromatique et gustative qui oscille entre exubérance, originalité et classicisme aux parfums de  chêne, de prune, de caramel au beurre salé et de fruits exotiques.