| Volume | 0.75 L |
| Degré | 17 ° |
| Type | Xérès |
| Marque | Lustau |
| Pays | Espagne |
| Référence | 24537 |
Ce Xérès doux de la Maison Lustau est issu du cépage espagnol Pedro Ximenez, cultivé sous le soleil andalou.
Il est élevé en fût selon le principe de la Solera, ce qui veut dire que chaque millésime est enrichi par assemblage des millésimes précédents, et ce sans discontinuer. Certaines de ces Soleras remontent à 1830 !
Ce San Emilio, si concentré qu’il en devient épais en bouche, délivre des notes de dattes, de raisins secs et de mélasse.










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