| Volume | 0.75 L |
| Degré | 19 ° |
| Type | Xérès |
| Pays | Espagne |
| Âge | 12 ans |
| Référence | 24538 |
Ce Xérès Don Zolio Oloroso 12 ans est élaboré à partir du cépage andalou Palomino.
Après le processus de vinification, le vin est fortifié en y ajoutant un distillat de vin jusqu’à atteindre 19º degré d’alcool. Le vin est ensuite transféré en fût où il est en contact avec l’oxygène et où il vieillira pendant douze ans selon le principe des Criaderas et des Soleras.
C’est un vin de couleur ambrée, brillant, à l’arôme puissant de fruits secs et de noix.







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